Bread and Jam

● 特徴 【夏季限定】冷凍生地（加熱後摂取未加熱冷凍食品） ソフトな食感のパン生地で、相性の良いタマゴサラダとカレーを包んだカレーパンです。 焼カレーパンなので、油を使わず調理も簡単ですよ♪ 解凍→発酵→焼成で、お手軽に、焼きたてパンがお召し上がりいただけます。できたてのパンは香りも味も格別です！ ※こちらは業務用商品となりますので、メーカーから入荷したままのダンボールケースで発送させていただきます。レシピは付いておりませんのでこのページの作り方を参考にしてください。 ※お届けするのは冷凍生地になりますのでご注意ください。 ■ご一緒にいかがですか、いろいろあって迷っちゃう？！ 冷凍生地各種はこちらです。 内　容　量 70g×40 原　材　料 小麦粉、カレー、タマゴサラダ、砂糖、加工油脂、卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、小麦たんぱく、大豆粉、乳化剤、ビタミンC、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、リン酸塩(Na、K)、酵素、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、着色料(カロチン、カラメル)、香辛料(原材料の一部に牛、豚、鶏、りんご、ゼラチンを含む) ※100gあたり248kcal 保存方法 -18℃で保存して下さい。開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。 使用上の注意 ・解凍⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。 配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備　考 ※製造数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが、2週間程度のものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 ● スタッフコメント 辛さも控えめなので、お子様や辛いのが苦手な方にも♪タマゴサラダとカレーがくせになるパンです。 ● 関連商品 ・■冷凍生地■たまごカレーパン　70g×8 ■冷凍生地■たまごカレーパンの作り方 【材料】 ・冷凍生地 ・全卵（塗りたま用） ・ミックスチーズ(お好みで) ・パセリ(お好みで) 【道具】 ・刷毛 ・ベーキングシート ・オーブン　など 1. 【準備】IFトレーにスプレー油を吹き付けます。 ※1g程度を目安にしてください。たっぷりかけないときれいに仕上がりません。 2. 【解凍】IFトレーに生地を入れ、室温で解凍します。 ※目安：室温25℃　解凍時間60分 ※指で軽く押して、中のフィリングも柔らかくなっていることを確認します。 3. 【発酵】温度30℃、湿度80％の発酵室で、約60分発酵。発酵器がない時は、レンジの庫内や発泡スチロールで代用してください。 （湿度を保つため、湯のみに熱湯を入れ、生地と一緒に入れます） ※生地の表面が少しウェットになっていればOK。 ★発酵後の参考サイズ：縦8.5cm、横6.5cm、高さ4.0cm 4. 【焼成前】天板にならべ、塗り玉をしてお好みでミックスチーズを表面にちらします。 5. 【焼成】予熱した電気オーブンに入れ、200℃で約10分焼成します。 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 6. 【仕上げ】お好みでパセリを振りかけて完成です。...続きを読む